第二批“十四五”职业教育餐饮类国家规划教材申报公示

发布时间：2025-02-18 作者：教研中心发布者：三明市农业学校文章来源：原创阅读 : 2136

根据《关于组织开展第二批“十四五”职业教育餐饮类国家规划教材遴选工作的通知》（餐饮行指委〔2025〕2 号）相关要求，学校拟推荐《地方特色小吃制作——以沙县小吃为例》申报第二批“十四五”职业教育餐饮类国家规划教材，现将申报教材公示如下：

序号	教材名称	专业大类	已出版/ 新编	ISBN 号	第一主编（作者）姓名	申报单位	出版单位	教育层次	教材类型
1	地方特色小吃制作——以沙县小吃为例	旅游大类	新编	978-7-89391-145-3	郑寿儿	福建省三明市农业学校	北京理工大学出版社	中职	数字教材